(gtk)
-
gtk(gtk) 2022. 10. 27. 21:43
오늘 알게된 것들 1. GET TO KNOW 알게되다를 영어로 그날 그날 새롭게 알게된 것들을 기록하기 위해 제목을 무엇으로 하지? 라고 생각하다가 검색해서 알게 되었다. 말 그대로 gtk. 생각해보니 브루노 말스 노래 가사 중 i wanna get to know you가 있었네 2. 토마토 파르시 에서 언급된 토마토 파르시는 프랑스 요리의 한 종류로 파르시, 파르스는 '채우다, 채워넣은' 이라는 조리용어로 속을 파낸 과일이나 야채에 재료를 채워 넣어 굽거나 튀긴 요리이다. 주재료를 호라용하여 다양하게 맛을 표현할 수 있고 재료 조합에 따라 색다른 재미가 있다. 조리 방법도 쉬운 편이다. 이 요리에 대해 궁금하여 검색해봤다가 김동기셰프의 요리연구소라는 재밌는 블로그까지 발견했다. 그나저나 고기가 빠진 토..